暖风迎春，美味飘香!五月初五是中华民族的传统节日端午节，为了弘扬中华民族的优秀文化和传统美德，倡导健康饮食，丰富我所师生业余生活，研究生会特此举办“五月厨舞”厨艺大赛，为大家提供一个展示厨艺、分享美食的交流平台！
      经前期准备，共有十三支代表队报名参加本次比赛，现将厨艺大赛具体事宜通知如下：

一、比赛安排
      时间：2009年5月27日下午13:00-16:00，地点：研究生大厦食堂

二、报名详细
      各参赛队队员名单与特色菜品详细见附件

三、比赛规则
      1．本次比赛要求参赛队在规定时间内完成两部分内容，总成绩实行百分制：
      (1)厨艺比拼（70分）。要求各参赛队按要求制作一道指定菜和一道特色菜，满分分别为20分和50分；制作完成后，由评委会依据色、香、味、营养等进行现场评分（评分标准见附件）。
      (2)包粽子（30分）。要求各参赛队在进行厨艺比拼的同时按要求制作粽子，成品数量最多的参赛队获满分30分，其余参赛队按照相对成品数量获相应分数。粽子主料：糯米，辅料：大枣、花生、红豆、绿豆、肉丁等。
      2．参赛队员如果包括研究员，将给该参赛队加分，一名研究员加3分，以10分为加分上限。

四、指定菜品
      主料：土豆（已去皮）
      要求：将土豆切成细丝
      菜品形式：炝、炒、拌、炸等均可

五、现场互动
      厨艺大赛过程中，主持人将对现场观众进行健康饮食知识问答，回答正确的观众将获赠礼品，欢迎大家踊跃参加。

六、粽子赠送
      研究生大厦食堂将于5月28日在早餐和午餐期间为大家免费赠送各参赛队比赛过程中包好的粽子，每人一个，发完为止。

品粽香，话端午，做大餐，显身手，化物所首届厨艺大赛，我们共同期待！

大连化物所研究生会

附件1：各参赛队报名详细

附件2：评分标准